Text

STORE ATMOSPHERE MEMODERASI PENGARUH KUALITAS MAKANAN DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi pada Konsumen Moonk Cartil & Cafe Surabaya)

---

Kualitas Makanan, Kualitas Layanan dan Store Atmosphere menjadi hal penting untuk
diperhatikan dalam mengelola sebuah restoran karna memiliki kontribusi penting untuk mencapai
Kepuasan Konsumen restoran. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh
Kualitas Makanan dan Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Konsumen baik secara langsung
maupun dengan Store Atmosphere sebagai variabel moderasi. Populasi dalam penelitian ini adalah
konsumen yang mengunjungi Moonk Cartil & Cafe yang jumlahnya tidak diketahui secara pasti.
Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan jumlah sampel
100 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah Moderated Regression Analysis
(MRA). Hasil penelitian ini yaitu Kualitas Makanan dan Kualitas Layanan berpengaruh signifikan
terhadap Kepuasan Konsumen, Store Atmosphere tidak memoderasi pengaruh Kualitas Makanan
terhadap Kepuasan Konsumen dan Store Atmosphere tidak memoderasi pengaruh Kualitas
Layanan terhadap Kepuasan Konsumen.

---

Ketersediaan

MM-21002

MM21/002 Nin s c.1

Perpustakaan Pusat - Lantai 2, R. Koleksi Khusus

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tandon/Tidak dipinjamkan

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

MM21/002 Nin s

Penerbit

: ., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

MM21/002

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subyek

-

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment